Quiénes Somos

Jorge Tako Higa y su equipo cuentan con más de 19 años de experiencia complaciendo los paladares más exigentes. Nuestro apreciado y reconocido Chef nos acompaña desde los inicios de Makoto, desde el año 1996, que fue cuando se inauguró nuestro primer local en la Av. Petit Thouars en San Isidro. Empezó como ayudante del chef japonés, Makoto Tokuhira, quien compartió y le enseñó todos los secretos y técnicas de la cocina japonesa tradicional. En todos estos años  de experiencia, Tako  ha sabido aprovechar y fusionar la diversidad de los productos peruanos con las técnicas japonesas aprendidas. Así logra deleitarnos con novedosos y exquisitos platos manteniendo siempre la filosofía japonesa.

Tradición Japonesa

La gastronomía tradicional japonesa llegó con Makoto para ofrecer una amplia y completa barra de sushi. Otras opciones que puedes probar en este increíble restaurante son los infaltables makis, sashimi y diversos platos calientes. Ahora también ofrecen platos fusión peruano-japonesa como su Tiradito de atún sellado. ¡Te va a encantar!. El ambiente tradicional te hará vivir la cultura japonesa desde el primer momento.

Nuestra carta


Makis

Inka maki (6 unidades) S/ 27.00

Langostino, salmón, tamagoyaki-tortilla japonesa, pepinillo, lechuga, palta y kani-pulpa de cangrejo

Acevichado roll (12 unidades) S/ 48.00

Langostino empanizado, kani, cubierto de finos cortes de pescado blanco del día con especias en salsa especial de ceviche

Acevichado roll (6 unidades) S/ 27.00

Langostino empanizado, kani, cubierto de finos cortes de pescado blanco del día con especias en salsa especial de ceviche

Katsu maki (12 unidades) S/ 48.00

Langostino empanizado, palta, togarashi, cubierto de tartar de salmón en salsa spicy con tare y katsuobushi

Katsu maki (6 unidades) S/ 27.00

Langostino empanizado, palta, togarashi, cubierto de tartar de salmón en salsa spicy con tare y katsuobushi

Vegetarian roll (12 unidades) S/ 37.00

Espinaca, zanahoria, frijolitos chinos, shitake

Vegetarian roll (media tabla - 6 unidades) S/ 19.00

Espinaca, zanahoria, frijolitos chinos, shitake

Basic furai roll (12 unidades) S/ 42.00

Rollo frito relleno de salmón, palta y queso crema

Basic furai roll (6 unidades) S/ 25.00

Rollo frito relleno de salmón, palta y queso crema

California roll (12 unidades) S/ 42.00

Langostino, salmón, palta y pepinillo

Kamikaze roll (12 unidades) S/ 39.00

Pescado empanizado, palta, lechuga, cubierto de piel de salmón flameada con salsa especial

California roll (6 unidades) S/ 25.00

Langostino, salmón, palta y pepinillo

Shogun roll (12 unidades) S/ 39.00

Pulpa de cangrejo, crocante de piel de salmón, queso crema, cubierto de tiras de lechuga y salsa especial de maracuyá.

Shogun roll (6 unidades) S/ 23.00

Pulpa de cangrejo, crocante de piel de salmón, queso crema, cubierto de tiras de lechuga y salsa especial de maracuyá.

Summer roll (12 unidades) S/ 40.00

Langostino empanizado, pulpa de cangrejo, cubierto de palta y salsa tare

Summer roll (6 unidades) S/ 24.00

Langostino empanizado, pulpa de cangrejo, cubierto de palta y salsa tare

Crispy roll (12 unidades) S/ 40.00

Langostino empanizado, pulpa de cangrejo cubierto de tenkatsu (crocante)

Crispy roll (6 unidades) S/ 24.00

Langostino empanizado, pulpa de cangrejo cubierto de tenkatsu (crocante)

Tokio hot roll (12 piezas) S/ 39.00

Rollo frito relleno de pescado empanizado y queso crema, con salsa dulce de maracuyá

Tokio hot roll (6 piezas) S/ 23.00

Rollo frito relleno de pescado empanizado y queso crema, con salsa dulce de maracuyá

Kamikaze roll (6 unidades) S/ 23.00

Pescado empanizado, palta, lechuga, cubierto de piel de salmón flameada con salsa especial

Fuji roll (12 unidades) S/ 39.00

Langostino empanizado y palta con cubierta gratinada de queso y picante

Fuji roll (6 unidades) S/ 23.00

Langostino empanizado y palta con cubierta gratinada de queso y picante

Crunchy maki (12 unidades) S/ 48.00

Langostino empanizado y palta, envuelto con tartar de salmón y atún, salsa tare, salsa spicy y karague de salmón

Garlic roll (12 unidades) S/ 47.00

Pescado empanizado, queso crema, cubierto de atún, bañado con salsa especial, ajos tostados y gari

Crunchy maki (6 unidades) S/ 27.00

Langostino empanizado y palta, envuelto con tartar de salmón y atún,salsa tare, salsa spicy y karague de salmón

Garlic roll (6 unidades) S/ 26.00

Pescado empanizado, queso crema, cubierto de atún, bañado con salsa especial, ajos tostados y gari

Inka maki (12 unidades) S/ 48.00

Langostino, salmón, tamagoyaki-tortilla japonesa, pepinillo, lechuga, palta y kani-pulpa de cangrejo


Sushi

Sushi Pulpo S/ 15.00

Sushi Pesca del día S/ 15.00

Sushi tnt pulpa de cangrejo S/ 17.00

Tnt salmón S/ 20.00

Salmón, langostino, palta

Tnt Pulpo S/ 17.00

Tnt atún S/ 17.00

California sushi S/ 19.00

Salmón, langostino, palta

Ume S/ 89.00

10 cortes de pescado y 5 cortes de mariscos del día.

Tokuzyo clásico S/ 85.00

10 piezas de sushi variado y 3 piezas de hosomaki de kiuri

TNT mix S/ 53.00

6 piezas de sushi picante-Tnt (atún, salmón y conchas de abanico)

Sushi Salmón S/ 16.00

Sushi Mero S/ 16.00

Sushi Atún S/ 15.00

Sushi Langostino S/ 15.00

Sushi Trucha ahumada S/ 15.00

Sushi Anguila S/ 15.00

Sushi Calamar S/ 15.00


Sashimi

Sashimi Salmón S/ 23.00

Sashimi Mero S/ 23.00

Sashimi Atún S/ 22.00

Sashimi Langostino S/ 22.00

Sashimi Trucha ahumada S/ 22.00

Sashimi Anguila S/ 22.00

Sashimi Calamar S/ 19.00

Sashimi Pulpo S/ 19.00

Sashimi Pesca del día S/ 22.00


Boxes

Salmón box S/ 89.00

5 cortes de sashimi salmón 3 piezas de sushi salmón 6 piezas de california roll (salmón, langostino, palta, pepinillo)

Roll box S/ 89.00

6 piezas de california roll 6 piezas de acevichado roll 6 piezas de Tokio hot roll 6 piezas de summer roll


Puentes y barcos

Puente Makoto (2 personas) S/ 198.00

12 cortes de sashimi variado 8 piezas de sushi 6 piezas de california roll 6 piezas de summer roll Tempura mixta

Barco fusión S/ 195.00

6 piezas de fuji roll 6 piezas de acevichado roll 6 piezas de andes roll 2 porciones de tnt variado Ebi no wafu karague 5 piezas de variedad de sushi

Puente roll S/ 169.00

12 piezas de california roll 12 piezas de summer roll 12 piezas de Tokio hot roll 12 piezas de acevichado roll

Barco Makoto S/ 410.00

25 cortes de sashimi variado 10 piezas de sushi variado 12 piezas de california 12 piezas de lima roll 12 piezas de acevichado Tempura mixta Tori no teriyaki


Platos calientes

Yaki tori S/ 32.00

Brochetas de pollo en salsa teriyaki

Tori no teriyaki S/ 35.00

Filete de pierna de pollo en salsa teriyaki

Shake no teriyaki S/ 68.00

Salmón a la plancha en salsa teriyaki.

Salmón Ninniku Battayaki S/ 68.00

Salmón a la plancha en salsa de mantequilla y ajos acompañado de vegetales cocidos.

Sakana Ninniku Battayaki S/ 59.00

Pescado blanco a la plancha en salsa de mantequilla y ajos acompañado de shitake.

Oriental Steak S/ 49.00

Lomo fino a la plancha cubierto de frejolitos chinos y shitake en salsa de soya.

Yasaitame de verduras S/ 28.00

Saltado de verduras

Yasaitame de pollo S/ 36.00

Saltado de verduras con pollo.

Yasaitame de lomo fino S/ 42.00

Saltado de verduras con lomo fino

Ebi furai S/ 42.00

Langostinos empanizados al panko

Yasaitame de langostinos S/ 42.00

Saltado de verduras con langostinos

Yasaitame de pescado S/ 48.00

Saltado de verduras con pescado.

Yakimeshi de verduras S/ 22.00

arroz frito.

Yakimeshi de pollo S/ 28.00

arroz frito.

Yakimeshi de lomo fino S/ 38.00

arroz frito.

Yakimeshi de langostinos S/ 38.00

arroz frito.

Yakimeshi de pescado S/ 40.00

arroz frito.

Harusame chicken S/ 39.00

Fideo transparente japonés con shitake, kamaboko y pollo

Misoshiru S/ 15.00

Caldo a base de pescado y miso, con tofu y wakame.

Tempura de langostinos S/ 42.00

Ramen Tonkotsu S/ 27.00

Sopa con caldo de cerdo, fideos ramen y vegetales.

Tempura de verduras S/ 32.00

Tempura moriawase (variedad) S/ 44.00

Chicken katsu S/ 39.00

Filete de pierna de pollo acompañado de salsa tonkatsu.

Wafu Karague de pollo S/ 37.00

Wafu Karague de langostinos S/ 42.00

Wafu Karague de pescado S/ 48.00


Bebidas

AGUA ANDEA CON GAS S/ 8.00

330ml. Botella vidrio

COCA COLA SABOR ORIGINAL S/ 8.00

500 ml. Botella plastico

INCA KOLA SABOR ORIGINAL S/ 8.00

500 ml. Botella plástico

COCA COLA SIN AZÚCAR S/ 8.00

500ml. Botella plastico

INCA KOLA SIN AZUCAR S/ 8.00

500 ml Botella plastico

Atendemos

Lun - Sáb: 12:00 - 18:00

Ubícanos

C.C. Jockey Plaza, Surco 

Calle Dos de Mayo 413, Miraflores

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Makoto Jockey Plaza llámanos al (01) 4368472 / 946 203 392 

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